娃亲自下厨的水煮肉片的做法

娃亲自下厨的水煮肉片的做法

郁有为 2024-12-10 物流资讯 29 次浏览 0个评论

一说起水煮肉片,大家可能首先想到的是辣得让人直吐舌头,或者觉得这是大厨的专利,跟咱们这些普通老百姓没关系。嘿,别那么想,今天我就要告诉你,水煮肉片其实也可以自己做,而且我这个“厨房小白”都能做,何况你呢?

首先,咱们得准备材料。别看我,我不是开玩笑!材料有:猪肉片、白菜叶、豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜末、葱花等。嗯,就这么简单。

那接下来,就开始制作了。先把白菜叶洗净,然后放在热水里焯一下,捞出备用。

接着,把猪肉片也放入热水中,注意,这次要快点捞出来,不然就成了水煮肉饼了。

然后,咱们开始炒料。别看我,我不是大厨,但我会照做。把豆瓣酱、花椒、干辣椒一起放锅里,加点油,小火慢慢炒,直到香味四溢。

再把蒜末放进去,快速翻炒,香味更浓了。

接下来,咱们加入适量的水,烧开。

等水开了,把焯好的白菜叶和肉片一起放进去,煮个几分钟。

然后,加点盐、味精调味,再撒上葱花,关火。

最后,把煮好的水煮肉片倒进一个大碗里,上面撒上点花椒和干辣椒,浇上热油,滋啦一声,香味瞬间爆发,让人忍不住想立刻大快朵颐。

这就是水煮肉片的做法,你看,是不是很简单?

你可能会说,这跟我平时在饭店吃的味道不一样啊。嘿,告诉你,饭店里的厨师可能加了各种复杂的调料,咱家做这个,就是要简单、方便、好吃。

所以,下次家里来客人,别只知道点外卖或者去饭店了,试试自己动手做水煮肉片,保证让大家都对你刮目相看。

哦,对了,别忘了多准备点米饭,因为这道菜太下饭了,一不小心就会吃多。

哈哈,玩笑开完了,真的,这道菜做法简单,味道也不错,不信你试试?

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